De pintxos por Donostia - San Sebastián

En Gipuzkoa se puede comer a lo grande con raciones muy pequeñas. Los pintxos son una forma divertida y versátil de disfrutar de nuestra gastronomía.

Poco a poco, bocado a bocado, es posible probar las mejores creaciones de diferentes cocinas. Es como un menú degustación que se realiza sobre la marcha, improvisando en un mismo bar o en varios a modo de “paseo culinario”. Los hay sencillos como la genial Gilda, una banderilla de guindilla, anchoa y aceituna que nació en Donostia como homenaje a Rita Hayworth; mientras que hay otros pintxos muy sofisticados, ejemplos de alta cocina en miniatura. Aunque la cultura del pintxo se originase en Donostia, hoy en día podemos encontrar grandes creaciones en prácticamente todos los rincones de Gipuzkoa, en especial en Hondarribia y Tolosa, donde apuestan muy fuerte por esta joya.