Tolosa

Fundada en el siglo XIII, fue capital de Gipuzkoa durante 10 años, y a día de hoy es un referente importante en la región.

El sábado es el día para visitar Tolosa, ya que es el día de mercado, uno de los mercados más famosos de Euskadi. Los baserritarras de la zona bajan a vender sus productos frescos en el singular mercado del Tinglado, y las calles del municipio se llenan de gente y ambiente. Los chuletones a la parrilla, las alubias negras y los dulces típicos son otro de los atractivos que harán que una visita a Tolosa se torne inolvidable.