Queso

Tenemos un queso apreciado, reconocido y exquisito. Artesano y tradicional. De leche cruda de oveja Latxa, de nuestra propia oveja autóctona.

Un queso que se viene realizando de manera artesana desde tiempo inmemoriables, resultado de años y años de pastoreo. Un queso con el nombre de un pequeño pueblo de Basque Highlands: queso Idiazabal, con Denominación de Origen desde 1987..

Cata del queso Idiazabal | Producto típico vasco

Aprender y ver en primera persona todo el proceso de elaboración del afamado queso

Haz tu propio queso | Gastronomía vasca

Los pastores de nuestra región te abren las puertas de sus caseríos

Txakoli y Queso Idiazabal - Gastronomía Vasca

Una oportunidad única para degustar y entender dos de los productos gastronómicos más importantes de nuestra región