Gazta

Gure gazta gozoa oso preziatua eta ezaguna da. Artisau gazta tradizionala. Latxa ardien –gure ardi autoktonoa– esne gordinarekin egina.

Antzina-antzinatik artisau erara egiten jarraitzen den gazta hau artzaintzak aspalditik eskaini izan digun jakia da. Basque Highlands eskualdeko herri txiki baten izena hartu duen gazta honi 1987an eman zioten Jatorri Deitura: Idiazabal gazta.

Idiazabal Cheese tasting

Gazta famatu honen elaborazio prozesu osoa

Gehiago ikusi

Artzain tour

Gure eskualdeko artzainek euren baserrietako ateak zabaltzen dizkizue euren lanbidea

Gehiago ikusi

Gazta eta txakolina bat eginda

Aukera paregabea gure eskualdeko produktu gastronomiko gailenetako bi ezagutu eta dastatzeko

Gehiago ikusi