Atelier D'élaboration De L'anchois

N'hésitez pas à visiter l'atelier de mise en conserve du très joli port de pêche de Getaria.

Vous emporterez chez vous un delicatessen que vous aurez vous-même élaboré. Si vous êtes de ceux qui savent apprécier un bon anchois, nous vous proposons une expérience unique : apprenez à travailler l'anchois de la mer cantabrique. Aujourd'hui encore, l'authentique anchois à l'huile est traité suivant les techniques traditionnelles et artisanales de Gipuzkoa. Nous terminerons la visite sur la dégustation de l'alliage le plus traditionnel de Getaria : anchois, bonite et txakolí. Pour le moment, ces expériences n'ont pas cours, en principe elles commencent en juin.